Garota (Paracentrotus lividus) 15-16 pcs/kg
Cos globós, gairebé esfèric, envoltat d'espines robustes i punxegudes de color violaci, verd oliva, vermellós o marró. Closca verda.
Distribució
Viu sobre roques o pedres recobertes d'algues, praderies de posidònies o sorra, de 0 a 80 m de fondària, però sobretot fins als 20 m. Fuig de la llum i es recobreix el dors amb pedretes, algues o conquilles. Sexes separats. S'alimenta d'algues i de Posidonia oceanica, sobretot de nit.
Sistemes de pesca
Gran interès comercial. Els òrgans reproductors, d'un groc intens, són d'excel'lent qualitat culinària i es consumeixen des del segle VI aC. Es captura a mà.
Talles
màxim diàmetre 7 cm, espines 3 cm.
15-16 pcs/kg
0,99 € / Peça
iva inclòs 10 %
