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Gambas a la palamosina
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Gamba de Palamós GRANDE  ¡Producto Disponible en nuestra web!
Sal gruesa
Receta paso a paso
Esta receta no tiene secretos, únicamente requiere de buena materia prima; las gambas ya tienes las mejores del planeta, así que no escatimes y echa un chorro de aceite de oliva del mejor que tengas hasta cubrir la base de la sartén. Cuando esté bien caliente, añade las gambas y hazlas aproximadamente un minuto por cada lado. A nosotros nos gustan tirando a poco hechas, y nos consta que es así como se aprecia todo el potencial de la gamba.
Por último, sácalas de la sartén y sobre el plato añade sal gruesa generosamente. Lo dicho, si es de esa de escamas o cristales de sal, mucho mejor. Comerlas antes de que se enfríen, sino estaréis cometiendo sacrilegio.

¿Cómo están? ¡Cuéntanoslo y danos tu toque especial en este plato!
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Las gambas son la fruta del mar, pueden hacerse a la brasa, cocidas, al horno, al vapor, salteadas, se pueden hacer pinchos de gambas, gambas criollas, guiso de gambas, gambas fritas, rebozadas, sofritas o gambas con piña, gambas al limón, gambas con mango, con pimientos, sopa de gambas, en estofado, en ensaladas, gambas con patatas, hamburguesa de gambas, sándwich de gambas y… creo que eso es todo
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