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Erizo de Mar

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Información del Producto

Datos técnicos
Dimensiones
10-15 cm diámetro la unidad
Especie
Echinodernata
Técnica de Pesca
Manual
Temporada
De Octubre a Marzo
Zona de Pesca
Costa Brava (Girona)
Datos adicionales
Conservación
Nevera: 1 día
Embalaje
Caja de porexpan isotérmica con hielo

Presentación y Transporte

Presentación

Las angulas vivas se entregan en una caja isotérmica de porexpan, con un poco de agua que las angulas necesitan para llegar vivas y frescas hasta 48 horas después de su captura.

Presentación Angula Viva Conservación frío Erizos de Mar en caja porex Conservación frío Erizos de Mar en caja porex

Presentación
Caja isotérmica de porexpan que permite que la cadena de frío no se rompa y que el producto llegue fresco al cliente.

Fresco hasta 48h
La caja isotérmica de porexpan junto con el hielo osmotizado (la osmosis es el proceso que separa minerales, cloro, impurezas y minerales) permite conservar los Erizos de Mar, y otros pescados y mariscos, frescos hasta 48 horas después de su captura asegurando que no se rompte la cadena de frío.

Hielo Osmotizado
No produce congelación del producto.
Permite contacto alimentario.
No tóxico.
Transporte de hasta 48 horas.
La osmosis permite separar minerales, cloro, impurezas y minerales del agua.

Transporte


Opiniones de los clientes

Puntuación de 50 estrellas 22-12-2014 Joan (Girona)

Deliciosos. El gusto a mar es brutal.


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Las gambas son la fruta del mar, pueden hacerse a la brasa, cocidas, al horno, al vapor, salteadas, se pueden hacer pinchos de gambas, gambas criollas, guiso de gambas, gambas fritas, rebozadas, sofritas o gambas con piña, gambas al limón, gambas con mango, con pimientos, sopa de gambas, en estofado, en ensaladas, gambas con patatas, hamburguesa de gambas, sándwich de gambas y… creo que eso es todo
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